Кета: рецепт смачного страви

Кета. Рецепт її приготування нескладний. Оскільки вона належить до виду лососевих, її можна не тільки варити і смажити, а й солити, вийде прекрасна закуска. А якщо попадеться ікра, то вона поповнить організм важливими мікроелементами і вітамінами. Ось кілька способів приготувати морський продукт.

Рецепти з кетой

Пропонуємо зробити рибу з овочами. Моркву, цибулю і картоплю потрібно очистити від шкірки і вимити. Помаранчевий овоч натерти, який опікувався очі - нарізати півкільцями, а бульби зробити кружечками або брусочками. З'єднати все. Додати дрібку сушеного базиліка, спеції і трохи рослинного (оливкової олії). Змастити ємність для випічки і перекласти овочеву суміш. Кета, рецепт запікання якій описується, повинна бути нарізана стейками, їх змащують спеціями і маслом, кладуть поверх овочевої "подушки" в форму. Зверху посипати зеленню і закрити кришкою (фольгою). Відправити в духовку при температурі 200 градусів хвилин на 30, потім зняти верхню частину ємності і запекти до рум'яної, можна трохи скропити лимонним соком.

Кета: рецепт з ананасами

Нарізати рибу порційно або взяти філе, змаститийого маслом і спеціями і смажити на сковороді по кілька хвилин з усіх боків. Лист вистелити фольгою і налити на нього масло. Викласти напівготову кету шкіркою вниз (це стосується філе), зверху кружечки ананаса, трохи майонезу і тертий сир. Відправити в духовку на 20 хвилин при температурі не вище 200 градусів. Подавати відразу ж з часточкою лимона і гарніром у вигляді вареного рису або овочевого салату.

Ще рецепти з кетой

З фото подібний вид приготування виглядає щеапетитний, після перегляду відразу захочеться її приготувати. Рибу очистити і випатрати, вимити і змастити зовні і всередині спеціями і вершковим маслом. Залишити маринуватися. Видалити шкірку з морквини і цибулі, обсмажити їх з додаванням тертого сиру і сирого яйця. Можна ввести зелень, отриману суміш утрамбувати в кету. Обернути її шматком фольги і відправити на деку в духовку хвилин на 20-30 пекти. Після закінчення зазначеного часу, розгорнути конверт і запекти тушку під грилем до золотистої скоринки, можна попередньо змастити майонезом. Прекрасним гарніром буде відварений рис з куркумою або овочами (горошок, кукурудза, перець, гриби або оливки). Обов'язково на тарілку покладіть по четвертинці лимона, з ним рибка смачніше і ароматні.

Кета: рецепт приготування в кунжуті

Нарізати тушку порційно, обмазати спеціями. Розбити яйце і збити його міксером, додати ложку борошна - вийде тісто для клярі. Вилити його в тарілку, в іншу ємність насипати кунжут. Шматочки кети обвалювати в тесті і в зернах, смажити на розпеченій сковороді з усіх боків до рум'яної. Викладати на серветку, щоб скло зайве масло. Подавати з рисом і овочами.

висновок

Риба виходить дуже смачною, вона відміннопоєднується з рисом або картоплею, а також з овочевими салатами. За бажанням можна приготувати соус, який додасть пікантності страві і зробить трапезу більш оригінальною і незвичайною. Якщо є гриль, кету можна підсмажити на ньому разом з овочами, особливих приготувань для цього не потрібно.