Які ж шкода і користь харчової соди?

Всі знайомі з таким продуктом, як харчова сода. Вона являє собою натрієву сіль карбонової кислоти. Розчиняючись у воді, вона утворює водний розчин вуглекислого газу. Але це з хімічної точки зору, а ми поговоримо трохи про інше.

Властивості харчової соди

З давніх-давен йдеться про те, що цей продуктдосить часто використовується в кулінарії і медицині. Крім того, в наш час стало відомо ще більше цікавих і корисних фактів про це білий порошок. Шкода і користь харчової соди завжди цікавили вчених, тому даний продукт зазнавав неодноразових наукових досліджень. Існувала думка про те, що сода шкідлива для людського організму, і нібито її вживання може привести до пошкодження клітин, але це далеко не так. Насправді водний розчин соди є слабкою лугом, яка не має абсолютно ніякого негативного впливу на тканини організму.

У кулінарії сода використовується як розпушувачдля тіста, сприяє більш швидкому приготуванню м'ясних страв, а також застосовується для створення напоїв. Для миття посуду і очищення мікрохвильової печі та інших поверхонь також використовується харчова сода. Користь і шкода даного продукту, на жаль, ще досі повністю не вивчені і частково залишаються загадкою. Але однозначно можна стверджувати, що даний продукт, будучи досить дешевим, є незамінним помічником в будинку.

Шкода і користь харчової соди

Крім кулінарії, розчин харчової соди широко застосовується в медичних цілях. Наприклад, її використовують:

• для полоскання горла при застуді;
• для полоскання ротової порожнини при зубному болю;
• для очищення шлунково-кишкового тракту і виведення з організму токсинів;
• слабкий розчин харчової соди допомагає заспокоїти сильне серцебиття;
• для пом'якшення шкіри на п'ятах і ліктях;
• використовується для інгаляції при застуді та ін.

Це вельми чималий список. Але шкода і користь харчової соди тісно взаємопов'язані. Наприклад, розчин даного продукту застосовується як хороший засіб для відбілювання зубів, але одночасно при виконанні цієї руйнується зубна емаль, що робить зуби досить чутливими.

Слід також остерігатися попадання порошку содив очі або його тривалого контакту зі шкірою, так як це може викликати появу серйозних опіків. При попаданні порошку на слизову оболонку очей їх слід негайно промити проточною водою. До того ж раніше розчин харчової соди застосовували для позбавлення від печії, але цього робити не рекомендується, оскільки відбувається інтенсивне виділення вуглекислого газу, що викликає здуття живота, і в результаті порушується кислотність в шлунку.

За допомогою даного продукту також можна зменшитисвербіж після укусу комах, але не слід перетримувати порошок на запаленому місці. Можна сміливо стверджувати, що існують і шкода, і користь харчової соди. Але шкода вона завдає тільки у випадках її неправильного застосування. Потрібно не нехтувати обережністю з концентрацією харчової соди в водних розчинах, намагатися уникати довгого контакту продукту зі шкірою і просто бути уважніше. У таких випадках продукт назавжди залишиться вірним другом і помічником у господарстві.