Картопля з куркою в духовці. Рецепт приготування

Картопля і курка дуже добре поєднуються. В результаті виходять смачні і ситні блюда. Крім того, до них можна додати будь-які овочі, гриби і спеції, щоб приготувати ароматне кулінарне творіння.

Ось як готується картопля з куркою в духовці. Рецепт нескладний, але в результаті виходить ніжне блюдо. Для цього необхідно взяти курячі грудки (їх кількість залежить від розмірів форми для запікання), нарізати їх на невеликі пластинки і викласти на деко. Перед цим можна курку попередньо замаринувати. Рецепт маринаду беремо будь-хто. Курячі грудки солимо і посипаємо перцем. Зверху на них трьом на тертці яблуко, потім морква, поверх якої наливаємо трохи майонезу. Після цього викладаємо нарізаний дрібно цибулю. Останній шар - натертий на тертці картопля. Його потрібно посолити, а при бажанні - посипати перцем. Далі знову поливаємо блюдо майонезом і сиплемо зверху натертий сир. Все встановлюємо в духовку. Всі інгредієнти цієї страви натирають на терці, тому воно виходить ніжним. Куряча грудка, яка злегка суха на смак, за рахунок яблук буде мати соковиту консистенцію.

Як готується швидко картопля з куркою в духовці? Рецепт цієї страви простий, і його приготування не займає багато часу. Для цього ріжемо картоплю невеликий соломкою, а цибулю - півкільцями. Все це потрібно скласти в посуд, посолити і додати трішки води. Курку необхідно вимити і натерти сіллю, посипати перцем або будь-якими відповідними приправами. Далі викладаємо у форму для запікання шар картоплі з цибулею, а зверху поміщаємо курку. Для того щоб отримати гарну корочку, можна змастити курку майонезом або кетчупом. Відправляємо наше блюдо в духовку приблизно на одну годину.

Для тих, хто вважає за краще готувати вмікрохвильової печі, пропонуємо ще один рецепт. Для початку ріжемо кубиками картоплю і моркву. Цибулю нарізаємо півкільцями. Всі овочі складаємо в посуд, призначену для мікрохвильовки, додаємо трохи вершкового масла і води. Відправляємо блюдо в мікрохвильову піч. Виставляємо її на повну потужність приблизно на 5 хвилин.

У цей час нарізаємо курку на невеликіпорційні шматочки, солимо, посипаємо перцем і будь-якими приправами. Потім викладаємо її на овочі та додаємо ще трохи води. Картопля з куркою в мікрохвильовці готується ще 10 хвилин.
До цієї страви потрібно приготувати соус. Для цього необхідно взяти близько двох ложок томатної пасти, одну ложку борошна і все дуже добре перемішати. Далі додаємо перець, лавровий лист і трохи води. Все перемішуємо і заливаємо цим соусом наше блюдо. Потім відправляємо його в мікрохвильовку ще на 4 хвилини. Дістаємо курку з овочами і подаємо на стіл, прикрасивши зеленню.

Таке блюдо готується набагато швидше, ніж картопля з куркою в духовці. Рецепт простий і нехитрий. Можна додавати будь-які інгредієнти, за своїм бажанням.

Дуже смачно виходить картопля з грибами вмікрохвильовці. Для цього ріжемо картоплю кубиками. До нього додаємо дрібно нарізану цибулю. Беремо гриби і також нарізаємо їх невеликими шматочками. Якщо вони сушені, то попередньо потрібно їх замочити у воді. Потім складаємо всі складові страви в спеціальний посуд. Додаємо туди трохи масла і кілька ложок води. Включаємо мікрохвильову піч на максимальну потужність і готуємо страву близько 10 хвилин. Далі необхідно змішати сметану і борошно в пропорції 2 до 1. Додаємо до них сіль, перець і трохи води. Все перемішуємо і заливаємо приготовленою сумішшю картоплю з грибами. Ставимо готуватися ще на п'ять хвилин, при повній потужності.

Картопля - це універсальний гарнір. Неважливо, буде він приготовлений з грибами або ж це буде картопля з куркою в духовці. Рецепт можна доповнювати або змінювати на свій розсуд. А різні приправи і спеції зроблять блюдо надзвичайно ароматним.