Велика пляшка віскі - особливості, назва і склад

Перед вивченням великих пляшок з віскі і їх цінслід перейнятися історією створення цього неперевершеного напою і його видами. Цей міцний алкогольний напій (фортецею 38 - 41%). Виробляється в багатьох країнах світу, має унікальну рецептуру приготування і витримки.

Історія походження

Дві великі країни протягом багатьох столітьоскаржують гілку першості зі створення віскі. В Ірландії, незважаючи на відсутність документів, що підтверджують створення, стверджують, що учні Святого Патрика були творцями великого міцного напою. Шотландія ж, в свою чергу, доводить першість появи міцного алкогольного напою саме в їхній країні, шляхом документації від 1494 року. У документах вказувалися перші рецепти приготування міцного напою і його творці.

Глобальний розвиток напою почалося з 1700 рокупісля інновації обладнання по його виготовленню. Після цього виробництво стало швидко модернізуватися, збільшувалися винокурні заводи по його виготовленню. Саме професіонали з Ірландії розробили способи виготовлення міцного напою, які використовуються і сьогодні. Після 1800 року через високі податки і боротьби зі споживанням алкогольних напоїв винокурні заводів з переробки і виготовлення напою залишилося набагато менше.

Кількість заводів з виготовлення віскі в різний час

• У Шотландії: XVIII століття - 170 заводів, XXI століття - близько 100;
• В Ірландії: XVII століття - 25 заводів, XXI століття - 3;
• В Америці: XVIII століття - немає, XXI століття - 12 заводів.

Великі пляшки віскі

Віскі є благородним і справдінеповторним алкогольним напоєм. Подвоїти задоволення від придбання напою зможе хіба велика пляшка віскі з гойдалками. Такі пляшки виробляють у всіх провідних країнах з виготовлення цього напою: Шотландія, Ірландія, Америка.

Перевага великої пляшки:

• Відмінний, оригінальний подарунок.
• Ціна великої пляшки віскі на підставці буде вигідніше.
• Купивши таку пляшку, запаси напою вичерпаються не скоро.
• Унікальна підставка у вигляді гойдалок буде ефектно виглядати.

Пляшки алкоголю такого номіналу найчастішекупують колекціонери елітного міцного напою. Особливістю такої тари є залучення до себе особливої ​​уваги, тому бренди алкоголю розливають у великі пляшки тільки якісний напій, яким компанія може пишатися.

Обсяг пляшок іноді досягає 7 л, так щорозливати з них алкоголь стає дуже проблематично. Спеціально для таких випадків у комплект з пляшкою йде підставка - гойдалки. На ній великі пляшки віскі можна просто зберігати - це виглядає досить естетично. Розливати напій по склянках таким чином теж зручно. Ціна великої пляшки віскі буде менше, ніж сума кількох пляшок напою разом. Виходить це від того, що матеріалів на тару алкоголю йде менше.

Подарунковий алкоголь в такій тарі - запам'ятовуєтьсяпрезент до важливої ​​дати. Велику пляшку з віскі можна придбати і для себе. Це буде доречно, якщо людина є цінителем такого чудового напою або намічається вечірка з великою кількістю людей. Незвичайна пляшка дозволить власникові будинку не тільки пригостити кожного гостя щедрою порцією напою, але і сама по собі вона перетвориться в подія вечора.

Найбільша пляшка віскі в світі

Шотландська Edrington Group, крім іншоговиробляє віскі Famous Grouse вирішила заявити про себе всьому світу досить оригінальним способом. За їх замовленням чеські склодуви на заводі Bomma в Чехії випустили найбільшу пляшку для віскі номіналом в 228 літрів. У тару, вражаючу своїми обсягами, був налитий якісний і дорогий шотландський скотч.

Але відкрити її буде дуже складно. Справа в тому, що кришку буквально забивали в пляшку з алкогольним напоєм, тому що іншого способу закупорити таку габаритну тару поки що не існує. На даний момент найбільша пляшка знаходиться в шотландському містечку Кріфф.

різновиди віскі

Офіційно прийнято розрізняти такі види: шотландський, ірландський і американський. Відрізняються вони вихідною сировиною, процесом виробництва, формою витримки, смаком і ароматом.

шотландський віскі

Шотландський ділять на: односолодовий, чістосолодовий і купажірованний.

Односолодовий відрізняється приготуванням з одного сорту ячменю. Витримується не менше трьох років у дубових бочках з-під бурбона або хересу. Смак і аромат у такого напою насичений, глибокий.

Так само з одного виду ячменю проводиться чістосолодовий віскі. Але згодом його купажируют з іншими сортами односолодового. Відрізняється м'яким смаком і специфічним ароматом.

Купажірованний виготовляється з різних видів ячменю або кукурудзи. Володіє менш вираженим смаком. Купажується з чістосолодовим віскі.

Найбільші пляшки віскі в Шотландії виробляють компанії: Johnnie Walker, Chivas Regal, White Horse.

Ірландський віскі

В основному ірландський виготовляється з пшениці,ячменю і вівса. У процесі виробництва відбувається подвійна або потрійна перегонка, згодом напій проходить витримку в дубових бочках з-під бурбона або Херсона протягом трьох років. В ірландських алкогольних напоях такого типу відсутній присмак торфу, є тонкий букет смаку та аромату.

Бренди, які займаються виробництвом великих пляшок віскі в Ірландії: Bushmills, Jameson.

американський віскі

У американського є безліч видів, але основними вважаються бурбон і канадський віскі.

Бурбон виготовляється з 50% кукурудзи та іншихзернових. В процесі виробництва бурбон проходить очистку вугільним фільтром і витримується в нових дубових бочках понад два роки. Смак у бурбона деревне і специфічний.

Канадський проводиться з жита, кукурудзи та пшениці. У особливість виробництва міцного напою входить окрема перегонка кожного сорту злаків. Надалі продукти перегонки змішуються і проходять витримку в дубових бочках з-під Херсона.

Бурбон в великих пляшках віскі на підставці виготовляють компанії: Canadian Club Classic, Jack Daniels, Jim Beam.

Культура пиття віскі

Традиційно шотландці дотримуються вживаннявіскі в чистому вигляді. Розбавляти напій або закушувати вважалося поганим тоном. Але часи змінюються, і поєднання алкоголю з іншими напоями або їжею набирають все більше і більше популярності.

Не варто поєднувати міцний напій з важкою їжеюабо сирами. У першому випадку організм відреагує на поєднання з важкою їжею нетравленням. У другому - різкий запах сирів переб'є тонкий аромат алкоголю.

Американські сорти варто доповнювати червоним м'ясом: бараниною, яловичиною і свининою. Ірландські повністю розкривають свою палітру смаку в поєднанні з морепродуктами і темним шоколадом. Шотландські рекомендується пити, поєднуючи з червоною рибою, лососем, смаженої печінкою і фруктами.

Віскі - міцний алкогольний напій, якийвиготовляється із зернових культур і води. Його особливість полягає в насиченому і міцному смаку, витонченому ароматі. Улюблений напій не тільки чоловіків, а й жінок володіє багатовіковою історією і унікальним способом виробництва.