Чудові насіння льону. Корисні властивості і протипоказання

З далеких часів льон був дуже цінний яксировини для виготовлення тканин, але існують згадки про те, що близько 3000 тис. років до н.е. в Вавилоні його застосовували в їжу, а в Росії робили з цього насіння борошно, яку додавали в борошно звичайну. Так що ж містять в собі насіння льону? Корисні властивості і протипоказання були відомі нашим предкам здавна, давайте і ми ще раз прочитаємо цю цікаву сторінку з енциклопедії народної медицини. Ці чудові насіння містять грубі нерозчинні волокна, клітковину, яка прочищає кишечник. Чудо-насіння льону містять речовини лігнано, які захищають жіночий організм від виникнення пухлин молочної залози під час менопаузи, борються зі старінням і підтримують імунітет.

Насіння льону. Корисні властивості і протипоказання

Лляна олія містить рослинний жир,що включає різні омега, жирні кислоти, які наш організм самостійно не синтезує. Ці речовини піднімають настрій, перешкоджають хвороби Альцгеймера, атеросклерозу, справляються з болями в суглобах і нормалізують холестерин.

• При регулярному додаванні в їжу масла або ж насіння можна позбутися від поганого холестерину і тим самим поліпшити стан серця і судин.
• Хворим на діабет дієтологи настійно рекомендують вживати лляне насіння щодня (клітковина і омега-3,6), а також замінити хліб з пшеничного борошна на лляну.
• Важко розчинні волокна допомагають нормалізуватистілець за рахунок поглинання води, тим самим даючи їжі можливість легше проходити по травному тракту, що, безсумнівно, необхідно для здорової життєдіяльності організму.
• При типові ознаки менопаузи (дратівливість, відсутність нормального сну, гормональний дисбаланс) допоможуть насіння льону.

• Властивості масла цього насіння дозволяють використовуватиїх при лікуванні аритмії, а також для профілактики інсультів; масло застосовують для зниження інтенсивності запальних процесів при ревматизмі та артриті.
• При опіках, прищах, виразках, а також захворюваннях сечостатевої системи використовують насіння льону.

Користь масла лляного насіння неоціненна. Склад дуже різноманітний і включає вітаміни А, Е, Р, групи В, також насіння містить чималу частку білка і необхідні нашому організму макроелементи: хром, марганець, йод, цинк, залізо і магній. У народній медицині проти паразитів, загальної слабкості, тромбозу, зашлакованості а також різних хворобах шлунково-кишкового тракту (холецистит, гастрит, коліт), кашлю, плевриту, пневмонії використовують насіння льону. Корисні властивості і протипоказання в цьому продукті трохи межують між собою. Так, клітковина при недостатньому споживанні вологи може викликати не прочищення кишечника, а, навпаки, запори.

Насіння льону в кулінарії

Їх можна розмочувати, є цілісними або жвживати в молотом вигляді. Маслом можна заправляти різні фруктові і овочеві салати, каші, холодні і гарячі страви. Добре поєднуються насіння льону з молочними продуктами, а також вони здорово гармоніюють з хлібобулочними виробами. Всім раджу скоріше почати додавати в їжу масло і саме насіння льону.

Корисні властивості і протипоказання цього насіння тепер вам добре відомі і, впевнений, ви зумієте взяти це на озброєння для довгого і здорового життя!