Це дивовижне дерево - шовковиця: користь і ... шкода?

Про те, що тільки листям шовковиці харчуєтьсязнаменитий виробник натурального шовку (тутового шовкопряда), знає, напевно, кожен. Але крім листя, шовковиця дає ще і дуже смачні плоди, та й деревина її цінується майстрами-червонодеревниками за красиву структуру і м'якість при обробці. З її деревини виготовляють і музичні інструменти. А жителі південних областей нашої країни використовують шовковиці дрова для отримання ароматних копченостей.

З ягід варять дуже смачне варення і компоти,роблять ароматне легке вино. В ті часи, коли хімічних барвників не було і в помині, для фарбування тканин теж використовувалася шовковиця. Користь ця тепер сумнівна, так як ті, хто збирає і переробляє ягоди, «хизуються» характерно пофарбованими у фіолетовий колір руками і губами. Але ця фарба, хоч і стійка, виводиться досить легко - достатньо протерти потрібні місця соком ягід тієї ж шовковиці, тільки недозрілих, і весь забарвлення моментально зникне.

Ось який дивовижний дерево шовковиця. Користь її для людства можна порівняти хіба що з кокосовою пальмою, яка теж і годує, і вдягає жителів тропіків. У нас кокоси, на жаль, можна зустріти тільки в магазинах, але це ще не привід відчувати себе обділеними.

Лікувальні властивості шовковиці давно вжевикористовуються представниками так званої нетрадиційної медицини. Плоди цього дерева містять величезну кількість корисних речовин. Це і традиційні для ягід фруктоза і глюкоза, і вищі кислоти, і ефірні масла, і каротин, і макроелементи. Навіть офіційна медицина останнім часом почала віддавати данину шовковиці: не дивуйтеся, якщо поряд з малиновим варенням вам буде рекомендована шовковиця. Користь її при лікуванні гастритів з підвищеною кислотністю визнана тепер офіційно.

Якщо заварити нирки і молоде листя тутовогодерева (так називають шовковицю в південних районах нашої країни), то отриманий відвар служить прекрасним потогінним засобом. А ще він відмінно регулює жировий обмін, що робить його незамінним для бажаючих скинути вагу. Сік, вичавлений зі свіжих ягід шовковиці, допоможе впоратися з ангіною. А самі ягоди - відмінне кровотворенню засіб.

Медики поки що не виявили протипоказань длязастосування такої смачної і корисної ягоди, який є шовковиця. Шкода і користь більшості рослин зазвичай йдуть поруч, а ось від шовковиці немає абсолютно ніякої шкоди. Хіба що ви з'їсте занадто багато перезрілих плодів і заробите розлад шлунка. Або ж у вас виявиться індивідуальна непереносимість шовковиці. Але навіть у разі згаданого розлади, винуватицею якого може виступити шовковиця, користь буде превалювати: ви очистите кишечник від шлаків.

Єдине, що можна порекомендувати, так цеНЕ підбирати опале плоди з землі. Ягоди шовковиці швидко прокисають. Якщо ви хочете зібрати урожай, то розстеліть під деревом полотно або поліетиленову плівку, на яку і струсіть ягоди. Зібрані плоди перебираються, перекладаються в потрібні ємності і готуються до переробки.

</ P>