Імбир: корисні властивості та протипоказання для жінок. Маринований імбир: корисні властивості

Імбир - рослина, яка росте в ЦентральнійАмериці, Японії, Китаї. Найціннішим вважається коренеплід. До Європи він був завезений в середні століття в якості спецій. У наступні роки, завдяки дослідженням, було виявлено багато корисних властивостей кореня імбиру.

Трохи історії і традицій використання

При розкопках було виявлено імбир ще в другомустолітті до нашої ери в Китаї. Це говорить про те, що рослина давно використовувалося в різних цілях. Корінь імбиру, корисні властивості і протипоказання цього представника флори вивчали в своїх роботах такі великі люди, як Авіценна, Конфуцій і Гіппократ. Ще в період ведичної медицини, якій понад 5 тисяч років, є замітки про цю рослину.

У кожній країні склалися свої традиціївикористання імбиру. Так, рогата корінь в Азії, яка вважається батьківщиною рослини, є універсальним засобом від безлічі хвороб. У Китаї і Індії вважається, що вживання цієї рослини сприяє довгого і здорового життя.

У Голландії корінь імбиру, корисні властивості іпротипоказання якого будуть описані нижче, використовуються як кімнатна рослина. У Стародавній Греції брали цю рослину при переїданні. У нас імбир більше використовується як прянощі, і дуже мало хто знає про його корисні властивості.

У чому ж чудотворна сила рослини?

Імбир має багато різних корисних властивостей, які можуть стати в нагоді в самих непередбачених ситуаціях:

• Імуномодулятор. Корінь буде особливо корисний в осінній і зимовий час. Слід зазначити, що пара чашок настою з імбиру попередить можливі простудні захворювання. Навіть якщо у вас вже з'явилися перші ознаки, то напій з цієї рослини може прибрати симптоми і запобігти подальшому поширенню хвороби. Які ще має імбир корисні властивості? Рецепти наших бабусь допомагають приготувати кошти, які зігрівають в холодну погоду.
• Антиоксидант. Доведено корисні властивості імбиру для схуднення. Корінь часто використовують в різних дієтах, адже він сприяє кращому травленню і виділенню шлункового соку. Маринований імбир завжди подається до суші, так як він відмінно справляється з різними кишковими паразитами, які можуть перебувати в рибі. Настій з цієї рослини застосовується для боротьби з різними отруєннями організму. Крім того, імбир покращує апетит.

Ще про користь кореня

До корисних властивостей імбиру можна також віднести і такі показники:

• Стимулятор. Корінь імбиру розріджує кров, прискорюючи тим самим процес кровообігу.
• Підвищує потенцію, сприятливо впливає на чоловічу силу. В Азії це один з основних засобів в боротьбі з проблемами еректильної дисфункції.
• Омолоджуючий ефект. Маски з рогатої кореня позитивно впливають на стан шкіри обличчя і волосся. Які має імбир корисні властивості і протипоказання? Для жінок ця рослина просто незамінне, так як допомагає боротися з вуграми і прищами. Однак не варто зловживати такими масками, якщо у вас занадто чутлива шкіра.
• Використовується в боротьбі з різними проявами алергії.
• Бореться з радикулітом. Властивості імбиру дуже корисні для всієї опорно-рухової системи. Рослина зміцнює суглоби, знижує біль у м'язах і дає заспокійливий ефект при розтягненнях.
• При головних і зубних болях рекомендується накладати компреси з імбиру. Також рослина славиться протизапальну дію.
• Освіжувач. Часто корінь використовують як засіб для видалення неприємного запаху з порожнини рота. Крім цього, рослина відмінно допомагає при закачуванні і морської хвороби.

Користь кореня для жінок

Має також імбир корисні властивості іпротипоказання для жінок. Рослина позитивно впливає як на весь організм, так і на окремі системи людини. Зокрема, корінь сприятливо впливає на репродуктивні органи жінок, знімає болі при менструаціях.

При регулярному використанні настоянки з кореняімбиру у жінок збільшується сексуальний потяг. Викликано це тим, що ефірні масла і лізин, які присутні в рослині, збільшують приплив крові і тонізують м'язи жіночих статевих органів.

Що потрібно знати про таку рослину, як імбир? Корисні властивості і протипоказання. Для жінок - це чудова можливість схуднути. Завдяки цій рослині з організму виводяться токсини, і відбувається спалювання жирових відкладень. Умовою успішного схуднення є тривале застосування імбиру. Це може бути як чай з кореня, так і його дрібні стружки, додані в блюдо.

Важливо знати, що ця рослина може допомогти влікуванні безпліддя. При регулярному його прийомі відновлюється менструальний цикл. Також імбир сприяє нормалізації жіночих статевих гормонів в організмі.

Рослина допомагає боротися з депресією. У жінок з різних причин бувають спалахи агресії, після яких важко заспокоїтися. Також через недовірливість вони приймають будь-які проблеми близько до серця. Якраз в такому випадку проявляє імбир корисні властивості, і протипоказання для жінок при цьому мінімальні. Настій з кореня рослини підвищує настрій і може підбадьорити людину навіть краще, ніж кава. При тривалому прийомі таких ліків збільшується працездатність.

Користь при вагітності

Наявність в корені імбиру таких речовин, як фосфор,кальцій, цинк, залізо, різноманітні солі і мінерали, сприятливо позначається на організмі майбутньої мами. Крім того, рослина ще цінується амінокислотами, вуглеводами і вітамінами.

Для вагітної жінки одним з найбільш корисних властивостей імбиру є його протиблювотну дію. Прийом кореня зменшує нудоту, тим самим дозволяючи мамі легше переносити підвищену інтоксикацію.

Часто вагітним призначають різнізаспокійливі препарати. Чай з імбиру також може заспокійливо впливати на нервову систему людини. Він вгамовує головний біль, покращує загальний стан організму, бореться з запамороченням, приводить в норму самопочуття.

Поширена проблема жінок, які очікуютьдитини - це набряклість ніг. Беручи дозовано корінь імбиру, можна усунути зайву воду з кінцівок. Це посприяє зняттю навантаження на організм майбутньої мами.

Також рогата корінь добре бореться зрозладами шлункового тракту. Це явище досить часто спостерігається у вагітних жінок. Рослина відноситься до природних спазмаголікам і, відповідно, стимулює роботу шлунка.

Великою неприємністю стає для майбутніх мамзастуда. Адже при виношуванні плоду заборонено приймати будь-які сильні лікарські препарати. Корінь імбиру у вигляді чаю допомагає побороти симптоми застуди, а при регулярному його прийомі можна уникнути повторного їх виникнення.

Протипоказання

У імбиру є деякі протипоказання дозастосування. Так, не рекомендується вживати цю рослину дітям, які не досягли дворічного віку. Також слід з обережністю застосовувати корінь людям, у яких спостерігаються проблеми з серцем або рівнем цукру в крові. Передозування імбиром може привести до розвитку діареї або подразнення в ротовій порожнині. Якщо погано згортається кров або вживаються препарати для її розрідження, рекомендується утриматися від застосування цього цілющого рослини.

До основних протипоказань можна віднести:

• дуоденальна виразка або виразковий коліт;
• годування груддю;
• підвищення температури тіла;
• виразка шлунку;
• гастрит.

Не рекомендується вживати корінь людям, уяких спостерігається цироз печінки або камені в жовчних шляхах. При будь-яких кровотечах, навіть з носа, приймати імбир заборонено, так як це тільки погіршить ситуацію. Підвищення тиску, а також передінсультному і передінфарктному стані також є підставою для відмови від кореня цієї рослини.

Імбир не принесе користі людям, схильним до різних алергій. Також від прийому рослини слід відмовитися на пізніх термінах вагітності і при наявності в анамнезі викиднів.

Бажано перед вживанням кореня імбирупроконсультуватися зі своїм лікарем, з'ясувати у нього сумісність рослини з іншими прийнятими препаратами. Перше, чим славиться імбир - корисні властивості. Лікування цією рослиною незаперечно, проте для деяких людей воно категорично заборонено.

лікувальні рецепти

Застосовувати імбир можна по-різному. Це і сушений корінь, і маринований, і порошок з рослини, і паста. Ми докладно розглянули, які має імбир корисні властивості і протипоказання. Рецепти, представлені нижче, допоможуть вам з максимальною користю застосовувати це незвичайне рослина.

Для захисту горла і ротової порожнини можна простопосмоктати корінь імбиру, попередньо знявши з нього шкірку. Під час процесу ви будете відчувати легке пощипування. Коли концентрація ефірних масел знизиться, можна і відкусити шматочок. Пережовування кореня також допоможе зняти зубний біль і прибрати неприємний запах з рота.

Якщо в відвар з імбиру додати деревій, колір чорної бузини і перцеву м'яту, то вийде гарне болезаспокійливе для живота.

Щоб поліпшити травлення і зменшити кількість токсинів в організмі, можна з'їсти свіже натерте рослина з дрібкою солі і лимонним соком. Приймати такі ліки слід перед їжею.

Від головного болю і при хронічному ревматизмі добре допомагає паста з імбиру. Для її приготування слід змішати порошок кореня з водою. Отриману масу прикладають до болючих місць.

Ще одним варіантом знеболюючого єкомпрес. Змішуємо з водою ложку куркуми і перцю чилі, а також дві ложки перетертого імбирного кореня. Підігріту суміш укладаємо на тканину і прикладаємо до хворої спині. Якщо замість води використовувати кунжутне або гірчичне масло, то такий компрес допоможе зняти біль в суглобах.

При закачуванні і морської хвороби варто прийняти за півгодини до відправлення трохи імбиру і запити стаканом чаю або мінеральної води.

За допомогою кореня можна позбутися від фурункула. Для цього на місце ураження накладіть пасту з імбиру і куркуми, взятих в рівних пропорціях і розбавлених водою.

Беручи двічі в день по чайній ложці алое зіщіпкою сухого кореня, можна назавжди забути про такому недугу, як геморой. Ось такі має імбир корисні властивості. Відгуки про цю рослину в більшості своїй позитивні.

маринований імбир

Бажано для кожного з видів страв дотримуватисяпевну пропорцію кореня. Тепер вам відомо багато про таку рослину, як імбир: корисні властивості та протипоказання, рецепти і способи лікування. Але як же зберігати цю рослину в домашніх умовах?

Найпопулярнішим є маринований імбир,корисні властивості і протипоказання якого в такому вигляді зберігаються. Для приготування цього корисного страви потрібно половина кілограма свіжого кореня, 4 столових ложки сухого рожевого вина, така ж кількість цукру, 2 столові ложки горілки і 200 грам оцту, краще рисового.

Імбир, попередньо вимитий і висушений,очищають від шкірки і нарізають на дрібні шматочки. Потім їх кидають у киплячу воду і варять одну хвилину. Готовий корінь висушують і нарізають на дрібні шматочки. Для маринаду змішують цукор, горілку і вино і варять до розчинення інгредієнтів. Далі додають оцет і дають маринаду закипіти. У банку з скибочками імбиру виливають отриману суміш, накривають кришкою і після охолодження поміщають в холодильник на три доби. Там маринований імбир корисні властивості і протипоказання може зберігати до трьох місяців. Цей продукт має гарний рожевий колір.

Приготований таким способом корінь застосовується як в кулінарії, так і для лікарських цілей. До позитивних властивостей можна віднести:

• приголомшливий пряний аромат, багатий ефірними маслами, які збуджують апетит;
• наявність фосфору, заліза, міді, цинку, а також амінокислот - фенилина і триптофану;
• зняття втоми, боротьба з нервовим виснаженням, усунення страху і невпевненості;
• уповільнення процесу старіння, виведення шлаків;
• розщеплення жирів і подальше схуднення.

Імбир в цукрі

Ще одним популярним рецептом є імбир вцукрі. Корисні властивості і протипоказання слід дізнатися до початку прийому цих ласощів. Для приготування цукатів з імбиру необхідно взяти один великий корінь, очистити його від шкірки і нарізати дрібними часточками, після чого залити їх водою і варити протягом 30 хвилин. Не потрібно давати страви сильно кипіти, щоб не втратив імбир в цукрі корисні властивості. В іншому випадку рослина стане марним.

Наступним етапом приготування страви "Імбир вцукрі ", корисні властивості і протипоказання якого ми розглядаємо, є зливання рідини. Потім додаємо цукор в однаковій пропорції з коренем і варимо суміш до моменту, поки вона не придбає прозорий колір, і на дні каструлі не утворюється густий сироп.

Готові часточки можна обкатати в пудрі і датиобсохнути, після чого їх слід помістити в скляний посуд. Все, тепер у нас готовий імбир в цукрі! Корисні властивості і протипоказання у нього такі:

• корінь можна використовувати як десерт;
• він допомагає боротися з ангіною;
• має імбир в цукрі корисні властивості для схуднення;
• є компонентом для різних страв;
• не варто вживати при нирковій недостатності;
• протипоказаний при годуванні груддю;
• шкідливий при виразках шлунка.

Крім цього, має імбир в цукрі корисні властивості для схуднення.

сушений імбир

Найпоширенішою стравою є сушений імбир,корисні властивості його при цьому більш виражені. Для приготування слід очистити корінь і нарізати тоненькими кружальцями. Викласти їх на деко, попередньо застелений пергаментним папером. Помістити корінь в духовку і сушити при 50 градусах приблизно 2 години, потім збільшити температуру до 75 градусів. Дверцята слід відкрити для виходу вологи. Коли корінь починає ламатися - він готовий. Сухий імбир рекомендується подрібнити в блендері і помістити в банки, де він може зберігатися тривалий час.

У такому вигляді корінь зберігає всі свої корисні властивості, плюс його зручно додавати в різні страви.