Ресторан "Мішель": меню, адреса. Ресторан "Мішель" на Красній Пресні

У Москві дуже багато ресторанів, проте одним з найкращих є заклад «Мішель». Тут завжди раді новим відвідувачам. Сьогодні ми розповімо докладніше про це кафе.

опис

Цінителям французького шику сподобається в затишному і богемному ресторані «Мішель», який відкрив свої двері для всіх бажаючих покуштувати смачну і вишукану їжу.

Триповерхова будівля оформлено виключно уфранцузькому стилі, ковані чавунні сходи, антикварні меблі і дрібні деталі інтер'єру доставлені з самої батьківщини Коко Шанель. Ресторан «Мішель» своїм шармом, безумовно, розбавляє сіру вулицю в центрі Москви.

Цінителі прекрасного мають змогунасолодитися предметами живопису, які прикрашають стіни старовинного особняка. Історія будівлі сама по собі унікальна, адже колись тут знаходився чайний магазин, м'ясна лавка і булочна. Другий поверх був квартирою купця Чернова, який і був власником.

Ресторан «Мішель» адреса має наступний: місто Москва, вулиця Червона Пресня, 13.

Дизайн інтер'єру приміщення

Внутрішня обстановка такого закладу, якресторан «Мішель» на Красній Пресні, також виконана в розкішному класичному стилі XVIII століття. Масивні крісла, виготовлені з натурального дерева, люстри, що вражають своїм сяйвом, - все говорить про те, що власник закладу ретельно продумав дизайн і концепцію.

Підвальне приміщення більше нагадує кафе, вонопризначене для душевних і теплих зустрічей великої компанії. Тут немає денного світла, в кімнаті розставлені свічки і столи. Можна спостерігати за процесом приготування, так як саме в цокольному поверсі знаходиться відкрита кухня, яка дозволяє гостям не тільки насолодитися самою їжею, а й побачити, з чого і як вона була приготовлена. Кафе популярно серед молоді, яка намагається сховатися від сторонніх поглядів в напівтемряві.

Другий поверх являє собою якесь буржуазнебістро. Великі вікна до самої підлоги відкривають панорамний вид на розмірене життя жителів вулиці, які зайняті своїми життєвими справами. Багато відвідувачів кафе люблять посидіти скромненько в куточку, почитати газетку і поміркувати про що-небудь своє.

Верхній поверх являє собою зону ресторану,персонал радий організувати не тільки ділові зустрічі, а й романтичні вечері, які дозволяють закоханим насолодитися спілкуванням один з одним. Склепінчаста стеля виконаний з червоної цегли, величезні вікна, розкішні люстри і смугаста меблі огортають гостя теплом, через що втрачається відлік часу і простору.

Шеф-кухаря ресторану

Жером Кустіяс - один з кращих кухарів світу,запрошений спеціально для того, щоб консультувати своїх московських колег і навчати їх тонкощам кулінарного мистецтва. Під чуйним керівництвом шефа-консультанта була поставлена ​​вся кухня ресторану, який подбав, щоб ціни були більш демократичні і це не впливало на якість страви.

Шеф-кухарем протягом довгого часупрацює Олексій Желнов, який має досвід роботи в «Маяку», «аристократи», «Саламбо». Керуючим закладом є Тимур Сірано, який до цього входив до складу команди добре відомої «Кавоманія».

Обслуговуючий персонал

Звичайно, ресторан «Мішель» придбав своюпопулярність не тільки завдяки витонченому і красивому дизайну, а й чуйному обслуговуючому персоналу. Багатьом відвідувачам подобається повертатися в ті заклади, в яких їх обслужив уважний і ввічливий офіціант. Без сумніву, ресторан «Мішель» є одним з таких, куди хочеться приходити знову і знову.

кухня

Ресторан «Мішель» меню має таке, якескладається не тільки з французьких страв, але і марокканської, японської, італійської кухні. Меню порівняно невелике, але зате запропоновані страви своїм фантастичним смаком вразять навіть найвибагливішого критика. Ласуни можуть поласувати десертами, а любителі кави - покуштувати бадьорить і відмінний напій, який неможливо забути. Кожне замовлення готується під чуйним керівництвом шеф-кухаря тільки з натуральних і свіжих продуктів.

Вибране з меню

Наприклад, салат «Меланж» приготований з копченого лосося та масляної риби, також до складу входить суміш різних салатів, грінки з чорного хліба. Ціна такої принади - 450 рублів.

«Мішель» - ресторан (Москва), який такожпропонує спробувати Bourguignon. Ця страва являє собою тушковану в провині яловиче м'ясо, приправлене на вибір беконом або печерицями. На гарнір можна вибрати картопляне пюре або відварний рис. Ціна цілком демократична - 790 рублів.

На десерт можна вибрати "Кремболь", що поєднує в собі такі фрукти, як яблука, груші. Все це, разом з чорносливом і курагою запечене в тесті, подається з ванільним морозивом.

Любителів морепродуктів чекає чимало вишуканих і смачних страв. Можна спробувати феттуччіне з дарами моря в вершковому соусі з додаванням грибів, це обійдеться вам всього лише в 790 рублів.

Відмінні котлети з лосося з гарніром з картопляного пюре і соусом «Бер-блан» з грінками стануть одним з улюблених страв, тим більше що ціна такого гарячого становить всього 590 рублів.

Ну і звичайно ж, як без традиційного французького ласощі - макаронів, які полюбилися багатьом.

Гостей чекає великий асортимент як холодних, такі гарячих напоїв. Можна на вибір спробувати різні види кави і чаю. Гостям з проблемами серцево-судинної системи сподобається кави «Декаф», який не містить кофеїн і безпечний для здоров'я. Людям, які віддають перевагу домашній затишок, персонал ресторану радий принести гарячий шоколад, який зігріє в прохолодну і вологу погоду.

Поєднання деяких продуктів здається зовсімнеможливим, але клієнтам ресторану не варто турбуватися про це, адже меню опрацьовано до самих дрібниць шеф-кухарем. Цінова політика закладу досить лояльна.

особливості закладу

Ресторан «Мішель» на "1905 вулиці" (мова йде,звичайно, про станції метро "Вулиця 1905 року") став гордістю і головною визначною пам'яткою, яка уособлює собою маленьку частинку Франції. Багатьом клієнтам заклад подобається тим, що, коли сидиш за столиком біля вікна, створюється якесь відчуття умиротворення і спокою, яке було досягнуто завдяки вмілим рукам відомих дизайнерів інтер'єру.

Ціни тут досить демократичні, середній рахунок коливається в межах 1500-2000 рублів. Великий вибір страв і напоїв скрасить вечір будь-якої компанії, а смак здивує навіть найвибагливішого гурмана.

Неповторні і вишукані шедеври кулінарії,приготовані кухарями ресторану, залишаться в пам'яті надовго. Персонал кафе теж має якийсь паризьким шиком. Ввічливі офіціанти і чемний менеджер завжди раді зробити все можливе і по максимуму, щоб клієнт після завершення трапези був готовий прийти сюди знову.

Кухарі традиційної французької кухні намагаються дотримуватися основних вимог, які були закладені в рецепти багато років назад.

Графік роботи ресторану

Ресторан «Мішель» готовий запропонувати свої послугидля відвідувачів з 8 ранку до 24 ночі. Доступно бронювання столів, що дозволить запланувати намічений захід і не переживати за місце проведення. Також практикується їжа на винос, яка дає можливість насолодитися незабутнім смаком страв.

Витончений дизайн зовнішнього фасаду і внутрішньогооздоблення кафе-ресторану "Мішель" створює відчуття чогось фантастичного і нереального. Власник закладу дав таку можливість жителям міста, як відвідування майстер-класів з приготування страв з меню ресторану.

Також з недавніх пір ресторан-кафе «Мішель»пропонує дітям стати учасниками екскурсії і своїми очима побачити процес приготування тих чи інших страв. Приємна і жива музика допоможе розслабитися і відпочити. Витончена і ніжна мелодія начебто переносить вас в Париж.

Ресторан «Мішель» на Красній Пресні надаєсвоїм клієнтам таку можливість, як сезонні пропозиції. Власник закладу частенько влаштовує гастрономічні свята, наприклад свято яблук.

Ресторан «Мішель» (Москва) став одним з улюблених місць жителів і гостей столиці. Одне ім'я закладу давно говорить сама за себе.

висновок

Двері гостинного і неповторного кафе завждивідкриті для всіх бажаючих. Тут кожен знайде для себе щось незвичайне і привабливе, яке залишить свій незгладимий слід у душі і, безперечно, стане улюбленим. Без сумнівів, можна додати, що старовинне і вінтажну споруда стала частиною історії міста і займає не останнє місце серед ресторанів столиці. Саме тут кожен може спробувати то блюдо, якого немає ніде більше!

</ P>