коктейлі безалкогольні

Про коктейлях знали ще понад двісті років тому. І до нашого часу вони не втратили своєї популярності. І не важливо: це коктейлі безалкогольні, фруктові, овочеві, молочні, змішані, з вмістом алкоголю або без нього.

Останнім часом люди стали набагато більшепіклуватися про власне здоров'я, дотримуючись здорового способу життя і раціонального правильного харчування. Тому сьогодні саме коктейлі безалкогольні настільки актуальні.

Щоб приготувати безалкогольні напоїпотрібно цукровий сироп, який є основним, а також і різні ароматичні сиропи. Для приготування цукрового сиропу необхідно варити 4 частини цукру з 3 частинами води близько 10-12 хвилин.

До речі, чим довше вариться сироп, тим густіше вінбуде. Наприклад, якщо взяти ¾ літра води і 1 кг цукру, то після варіння вийде один літр сиропу, який можна досить довго зберігати в темному місці в закритому посуді.

Коктейлі безалкогольні умовно можна розділитина фруктово-придатні, молочні, овочеві, і ті, які готуються на основі чаю або кави. Деякі з цих підвидів готуються за допомогою шейкера або міксера, а для приготування інших досить звичайного блендера.

Відомо безліч рецептівприготування цих безалкогольних напоїв. Одні з них досить поживні і калорійні (молочні коктейлі), інші - легкі, свіжі і ароматні (фруктові коктейлі), а деякі підбадьорливі (на основі кави) або дуже вітамінізовані (овочеві). Але все безалкогольні коктейлі мають чудовим смаком і ароматом.

Наприклад, існує навіть рецепт омолоджуючогококтейлю, який дуже просто і швидко готується, але при цьому вельми корисний. Для його приготування вам знадобиться великий огірок, зубчик часнику, селера (два корінці) і один корінець імбиру. Для початку Очистіть часник і імбир. Потім наріжте шматочками селера і огірок. Всі покладіть в соковижималку. Ось і все готово. Якщо готувати такі безалкогольні коктейлі вдома і регулярно їх приймати, то ваша шкіра не тільки омолодиться, але і значно покращиться її колір.

Освіжаючим ефектом володіє коктейль, основуякого складає сік червоної смородини. Якась кислинка, яка присутня в цьому напої, надає чудове бадьорить. Для цього візьміть 100 мл соку безпосередньо червоної смородини, 10 мл мигдалевого сиропу і трохи охолодженого тоніку. А також приблизно 8-10 кубиків льоду і невелика кількість колотого льоду.

Отже, кубиками льоду наповніть верхню частинушейкера. Влийте мигдальний сироп і смородиновий сік. Закрийте шейкер і з доданим зусиллям струшуйте близько десяти секунд. Заповніть келих льодом на третину. Вміст шейкера процідіть безпосередньо в келих і долийте охолодженим тоніком.

Багато хто любить безалкогольні коктейлі на сніданок,деякі вважають за краще після обідньої десерту, а хтось не відмовляється і на вечерю. І це не дивно, адже такі напої не тільки дуже смачні, але і корисні, і при цьому їх приготування не забирає багато часу.

Тим більше що тут можна стількиекспериментувати. Дотримуючись власним смаковим уподобанням, можна додавати різні фрукти, молоко, ягоди, кульки морозива, кефір, різноманітні сиропи, мед і все, чого душа забажає.

І важливою перевагою є той факт,що всі ці коктейлі безалкогольні в домашніх умовах готуються досить просто і легко. Одним з таких корисних і ідеально підходять напоїв на сніданок або на десерт і навіть в якості дитячого харчування є коктейль з кефіру, чорної смородини і банана.

Щоб його приготувати, вам знадобиться кефір (250мл), ягоди чорної смородини (100 грам) і банан (1 шт.). А також 2 столових ложки вівсяних пластівців (або будь-яких інших) і або 1 столова ложка смородинового варення, або цукор.

У блендер всипте пластівці, залийте їх кефіром ідайте постояти хвилин десять, щоб пластівці трохи набрякли. Тим часом наріжте банан і додайте його разом зі смородиною до пластівців. Всі збийте до однорідного стану. Подавайте, прикрасивши листочком м'яти.