Яблучний компот - один з найкорисніших ісмачних напоїв. У хімічний склад яблук входить величезна кількість потрібних організму мікроелементів і вітамінів: калій, сірка, йод, залізо, магній, фолієва кислота, натрій, фосфор, мідь, а також вітаміни групи В, PP, вітамін С і А. Цінується яблучний компот саме за свою унікальну здатність зберігати більшу частину цих речовин. Та й безпосередньо сам процес його приготування не вимагає ні великої кількості часу, ні досвіду кухаря вищого класу.
Що ж необхідно для того, щоб зварити компот з яблук на зиму?
Для приготування трилітрової банки компоту візьміть:
Поетапний процес приготування яблучного компоту:
Місце, де зберігається компот, має бути прохолодним. Це може бути або холодильник, або підвал або ж льох.
До слова сказати, багато з людей п'ють яблучнийкомпот щодня. Він особливо хороший для тих, хто страждає захворюваннями печінки, нирок, сечового міхура і т. Д. Також його можна вживати людям, що мають гастрит.
Яблука вважаються самим гіппоаллергенним фруктом,який майже на 80% складається з води. Тому багато молодих мам починають перший прикорм свого улюбленого чада саме з такого компоту. Як правило, для цього застосовуються так звані сушки, тобто сушені яблука.
Рецепт яблучного компоту для дітей
Що вам необхідно:
- 20-30 грамів сушених яблук;
- 200 мілілітрів спеціальної дитячої води (продається в аптеках);
- 2 чайні ложки цукру (можна і без нього);
- трохи родзинок (жменю).
Для початку переберіть сушені яблука, видаливши всігнилі та підозрілі на вигляд, промийте їх ретельно в теплій воді (бажано кілька разів). У кипляче дитячу воду опустіть сухофрукти і цукор, залиште варитися хвилин на 20. За 5 хвилин до кінця варіння можна додати трохи родзинок, який добре справляється з коліками в животі малюка. Потім знімаємо компот для грудничка з вогню і даємо йому настоятися близько 10-12 годин. Тепер дуже смачний напій для вашого малюка готовий!
</ P>