Коктейль "Ром з колою"

Ром - один з найпопулярніших алкогольнихнапоїв. Його історія налічує століття - ми знаємо про нього ще з часів піратів, чиїм напоєм він по праву вважався. Ром має трохи гіркуватий смак і приємний післясмак, особливо у хороших сортів.

Ром прийнято пити стопками, поклавши при цьому перед безпосереднім вживанням шматочок тростинного цукру. Цей цукор відрізняється від звичайного більшою твердістю і повільно розчиняється.

Однак, як і будь-який інший алкогольний напій,ром є основою для багатьох алкогольних коктейлів - від найпопулярніших до відомих тільки у вузьких колах. У список «ромових» напоїв входять «Блакитні Гаваї», «Піна Колада», «Дайкірі» і безліч інших. Однак найвідомішим, безсумнівно, є коктейль «Куба-Лібра» або, висловлюючись по-простому, ром з колою.

Історія появи на світ цього коктейлю проста. Народна легенда розповідає, що одного разу американський солдат увійшов в бар і попросив принести йому склянку рому і склянка коли. Він випив їх залпом по черзі, після чого посміхнувся, розвернувся і пішов. А бармен довго дивився йому вслід і думав, чи варто взагалі пробувати подібну суміш. Зважившись на цей крок пізніше, він не пошкодував про це, тому що коктейль виявився дуже приємним на смак, що запам'ятовується і незвичайним. Так і був створений один з найвідоміших і найпопулярніших в наш час алкогольних напоїв - коктейль ром з колою.

Щоб приготувати цей коктейль, необхідниймінімум інгредієнтів: безпосередньо темний ром, кока-кола, хайбол (стандартний високий келих для коктейлів), лимон і при необхідності лід. Займаючись змішуванням коктейлю ром з колою, пропорції слід дотримуватися таких: на п'ятдесят мілілітрів рому потрібно буде додати сто, двісті або ж триста мілілітрів коли і одну часточку лимона. Різниця в кількості коли залежить від смаків і від бажаного градуса кінцевого продукту, стандартними є всі дані поєднання - один до одного, один до двох або один до трьох. Процес приготування наступний: келих хайбол наповнюють льодом (знадобиться приблизно від трьох до п'яти кубиків), слідом вливають ром, який потім розбавляється колою до краю келиха. Коктейль змішується ложкою, після чого в нього вичавлюється часточка лимона і кладеться зверху. Напій готовий. Рецепт дуже простий і доступний для приготування в домашніх умовах.

Сорти рома для приготування коктейлю можнавикористовувати різні, проте це обов'язково повинен бути темний ром. Також рецепт можна злегка змінити, додаючи в нього більше лимона або замінюючи його лаймом. Деякі поціновувачі радять додавати в ром з колою трохи малибу, щоб підкреслити прекрасний смак. Рецептура в даному випадку залежить у великій мірі від смакових пристрастей.

Причому мова йде не тільки про коктейль,приготованому в домашніх умовах - кожен бармен вільний готувати ром з колою (як і більшість інших коктейлів) по-різному, а тому смак напою в барах і ресторанах може різнитися. Єдина умова - в коктейлі повинен відчуватися чіткий смак входить до його складу алкоголю, в даному випадку рому. Повинен відчуватися не тільки його запах.

Ром з колою в охолодженому вигляді також будевідрізнятися від теплого. Охолоджені алкогольні коктейлі завжди ніжніше, приємніше на смак. Саме тому велику частину коктейлів радять вживати охолодженими.

Існує також рецепт приготування рому зколою, в якому використовують пряний ром, готується за описаним вище принципом. Білий же ром прийнято змішувати в більш ніжних коктейлях. Наприклад, його змішують зі спрайтом і лаймом; журавлинним морсом і апельсиновим свіжовичавленим соком; з м'ятою і охолодженим білим чаєм.

Ром - прекрасний напій. У його терпкий смак неможливо не закохатися. А коктейлі, до складу яких він входить, користуються величезною популярністю по всьому світу. Адже не дарма навіть пірати любили ром - напій пригод і скарбів, напій справжніх морських дияволів.