Такий напій, як настойка з ягід в домашніхумовах виготовлена, відомий російській людині сотні років. І у нас для нього і сьогодні є величезне поле для експериментів і творчості. Наполягати на алкоголі можна практично будь-які ягоди, фрукти, листя та стебла рослин, сухі і свіжі ... Практично все, що росте в саду, можна використовувати для приготування настоянок.
Для початку розглянемо кілька правил, засвоївшиякі ви отримаєте більше шансів зробити якісний і смачний хмільний продукт. По-перше, ягоди беріть тільки домашнього походження. Неважливо, зросла малина у вашому саду або у вашого сусіда, головне, щоб ви були впевнені в тому, що її ніякими хімікатами і не виконує жодних при зростанні і дозріванні. Природно, настоянка з ягід, в домашніх умовах виготовляється на основі купленої в супермаркеті, наприклад, полуниці або малини - це абсурд.
Тепер, власне, про те, як приготуватинастойку з ягід. Візьмемо для прикладу малину. Найпростіший рецепт - змішати її з цукром в рівних частках і залити горілкою. Пропорції можна брати будь-які, в залежності від того, який фортеці напій ви хочете отримати. Будь-яка настоянка з ягід, в домашніх умовах виготовляється, настоюється в темному місці в закритому посуді. І чим довше вона постоїть, тим більш насиченим і вишуканіше буде її смак.
Наостанок хотілося б згадати про шкоду такихнапоїв. Адже, як не крути, а настоянка з ягід в домашніх умовах виготовлена - це алкоголь. Причому міцний. Що тут можна сказати? Як то кажуть, що в міру - то на користь. І якщо ви заготовлює домашню настоянку, щоб трохи підняти собі настрій нудним ввечері за сімейною вечерею або пропустити чарочку-другу на свято для апетиту, то це можна. Головне - не зловживати.
</ P>