Найоригінальніші рецепти на швидку руку

Кожна господиня хоча б раз у житті стикалася зситуацією, коли візит несподіваних гостей збігався з повною відсутністю готових продуктів в будинку. Напевно у кожного є такі друзі, які дзвонять і попереджають за годину до свого візиту. Тому доводилося включати фантазію і готувати щось смачненьке з наявних інгредієнтів. Час - це величезна кількість часу, який можна використовувати за призначенням. Спробуємо приготувати швидке меню з чотирьох страв, а допоможуть нам в цьому рецепти на швидку руку, які напевно є у кожної господині.

Салат «Корисний»

У рецептуру цього салату можна додати трохиріпчастої цибулі, але це все виключно за бажанням. Якщо робити цей салат для вечері, то можна відразу перемішати всі інгредієнти, а подаючи гостям - непогано б розкласти всі складові гірками і прикрасити скибочками лимона, майорану і селери. Салат виходить не просто дуже смачний, але і корисний через величезної кількості містяться в ньому вітамінів. Для салату потрібні - 1 велика морква, 1 середня редька, 1 корінь селери, 1 лимон, сіль, сметана або йогурт, майоран. Овочі натерти на крупній тертці, розкласти овочі на блюді гірками, додати сіль, перець, посипати салат зеленню, полити вийшов салат сметаною, змішаної з лимонним соком.

Найшвидший суп

Рецепт цієї страви простий, як і все геніальне. У каструльці зварити три - чотири порізані картоплини з додаванням щіпки кмину. Потім відкрити банку порізаних печериць і вилити в суп разом з рідиною. Одну ложку борошна збовтати в чашці з вершками і заправити суп. Через пару хвилин можна подавати на стіл.

Морепродукти в клярі

Ця страва, як і всі рецепти на швидку руку,готується дуже швидко. Найголовніше, щоб хоча б мінімальний набір продуктів був в наявності. Для приготування страви згодяться будь-які морепродукти (кальмари, мідії, креветки). Поки ми готуємо кляр, морепродукти потрібно дістати з холодильника і розморозити. Кляр: на півкіло морепродуктів потрібно взяти два яйця, дрібку солі, чотири столові ложки борошна і трохи теплої води. Все потрібно ретельно перемішати. Морепродукти висипаємо в каструлю з кляром, перемішуємо. Тим часом розігріваємо сковорідку з рослинним маслом, лопаткою викладаємо на неї морепродукти і обсмажуємо до отримання золотистої скоринки, приблизно 5-7 хвилин. Смачне і корисне блюдо готове.

Піца «Гості на порозі»

Якщо дуже захотіти, можна приготувати тісто для піци швидко. Рецепт такий піци можна варіювати за своїмбажанням і наявності продуктів, але не варто забувати, що тісто повинно вийти м'яким і пластичним. Нам знадобиться 2 склянки борошна, 200 грам сметани, 200 г вершкового масла, цукор, сіль за смаком. Замісити тісто, залишити його на 20 хвилин, потім розкачати тонким шаром по периметру дека, викласти начинку і випікати до готовності при температурі 220-240 градусів. Для начинки годяться будь-які продукти, які можна знайти в холодильнику, шматочки сиру, сосисок, оливки і помідори.

Отже, на повноцінний обід з чотирьох страв мивитратили трохи більше сорока хвилин, а допомогли нам в цьому рецепти на швидку руку. Тепер саме час заварити смачний і запашний чай, рецепт якого, напевно, є у кожної господині. Мені подобається в високогірний байховий чай додавати листочки м'яти, материнки або меліси, такий напій повинен трохи постояти, щоб передати гостям всі свої чудодійні властивості і чарівний неповторний аромат. Обід готовий, стіл накритий, у господині є ще цілих п'ятнадцять хвилин, щоб привести себе в порядок і постати перед гостями у всій красі. Не варто розповідати їм, що помічником стали рецепти на швидку руку, нехай дивуються, наскільки швидко і легко у вас все виходить.