Зараз вже складно уявити, але ще якихось300 років тому картопля для росіян був заморським овочем. Зате тепер з нього готують стільки різних страв, що їх просто неможливо порахувати. Пюре, Драннік, чаклуни, крокети - і це ще далеко не все. Правда, не кожен зможе готувати смачну картоплю в мультиварці. Рецепт того, як це зробити, дуже простий. А головне, готується він зовсім по-різному, але кожен раз смачно.
Так само, як і на плиті, в мультиварці можнакартоплю відварити, згасити і посмажити, а також зробити з нього різні страви. Потрібно тільки знати, які режими для цього використовувати. Для того, щоб приготувати картопля відварна в мультиварці, найчастіше використовують режим "Варка на пару". Для цього бульби попередньо очищають від шкірки. Молода картопля можна просто добре вимити. Скласти все в чашу-пароварку, налити в каструлю мультиварки 4 мультістакана води і готувати 15-25 хвилин на пару. Те, скільки по часу буде готуватися картопля, залежить від його розміру, а також від того, молодий він. Щоб надати йому додаткового аромату, можна в воду покласти трохи стебел петрушки і зубчик часнику.
Можна зробити і більш традиційним способомвідварну картоплю в мультиварці. Рецепт на етапі підготовки абсолютно такий же. Бульби спочатку потрібно вимити і очистити. Скласти все вже в каструлю мультиварки, покласти спеції, сіль і налити води так, щоб вона покрила собою картопля. Вибрати режим "Випічка" і встановити час 40-50 хвилин. Можна, звичайно, є і так, а можна зробити картопляне пюре з додаванням вершкового масла і гарячого молока.
І, звичайно, готують тушкована картопля вмультиварці. Рецепт його приготування, напевно, найпростіший з усіх. На 4 порції знадобиться 5-6 картоплин, по 1 штуці моркви і цибулі і пара столових ложок рослинного масла. Спеції, зелень і сіль додаються за смаком. Всі овочі помити і очистити. Цибулю, моркву і картоплю нарізати кубиками і скласти в мультиварку. Додати улюблені спеції, посолити. Все перемішати і вибрати режим "Гасіння". Через 1 годину тушкований картфель буде готовий. За бажанням до нього можна додати м'ясо або гриби. У будь-якому випадку виходить смачно, причому картопля готується у власному соку.
А ось жарка картоплі в мультиварці виходить неу всіх. Звичайно, якщо є за замовчуванням такий режим, краще використовувати його. А якщо ні, то можна приготувати смажену картоплю на режимах "Випічка" або "Плов". В обох випадках, щоб отримати хрустку скоринку або піджарку, важливо покласти трохи картоплі - не більше 5-6 шт., А також налити трохи рослинного масла і додати сіль і перець за смаком. До того ж одночасно зі спекотною картоплі в чаші можна на пару приготувати котлети, м'ясо або рибу.
Звичайно, це тільки найпростіші варіантитого, як приготувати картоплю в мультиварці. Рецепт, який використовувався на плиті, можна легко повторити в ній. Тому сьогодні з легкістю готують в мультиварці деруни, зрази, запіканки і інші блюда на основі картоплі. Досить тільки знати особливості всіх режимів своєї мультиварки і не боятися експериментувати.
</ P>
