Запечені овочі в мультиварці: рецепти приготування

Запечені овочі в мультиварці - це дужесмачне і корисне блюдо, для приготування якого не потрібно багато сил і часу. Слід особливо відзначити, що в згаданому кухонному пристрої можна запікати кілька продуктів одночасно, а можна піддавати їх термічній обробці окремо.

Як приготувати запечені овочі в мультиварці?

Існує маса способів того, як смачно ішвидко запекти овочі в мультиварці і піднести їх до столу як гарнір. Якщо вам потрібно найбільш простий варіант, то ми пропонуємо скористатися даним рецептом.

Так як приготувати запечені овочі в мультиварці? Для цього необхідно купити такі продукти:

• кабачки свіжі молоденькі - 2 шт .;
• помідори солодкі середнього розміру - близько 3 шт .;
• цибуля великий гіркий - 2 головки;
• морква соковита - 2 бульби;
• баклажан свіжий - 2 шт .;
• масло рослинне - 5-7 мл;
• майонез нежирний - 2 великі ложки;
• сіль, різні приправи, перець - на розсуд;
• сир твердих сортів - близько 150 г.

Підготовка компонентів для овочевого гарніру

Запечені помідори в мультиварці виходять дуже соковитими і ніжними. Але найсмачніше вони виходять, якщо їх приготувати разом з іншими овочами.

Кабачки, баклажани, гіркий цибуля і соковиту морквугарненько миють, очищають від шкірки і ріжуть кружечками (товщиною 0,6-0,8 см). До речі, щоб прибрати неприємну гіркоту з баклажанів, їх слід попередньо витримати в солоній воді.

Що стосується свіжих помідорів, то їх так само миють і шаткують аналогічним чином.

Процес формування овочевого блюда

Як слід готувати запечені кабачки вмультиварці? Для початку чашу згаданого пристрою потрібно гарненько змастити олією. Далі в неї необхідно шарами викласти всі овочі. Робити це бажано в наступному порядку: кружечки моркви, кабачків, баклажанів, помідорів і кільця цибулі. Кожен шар продуктів потрібно присмачувати сіллю, перцем та іншими приправами.

В самому кінці всі інгредієнти слід покрити тонким шаром нежирного майонезу.

Процес теплової обробки страви

Скільки готуються запечені кабачки вмультиварці? Після того як всі компоненти будуть викладені в чашу, їх щільно закривають і встановлюють режим випічки. Додавати до овочів воду або будь-якої бульйон не слід. Вони повинні готуватися у власному соку.

Як правило, таке блюдо стає придатним довживання через 50 хвилин після запуску програми випічки. При цьому за ¼ години до завершення теплової обробки всі овочі засипають товстим шаром твердого сиру, натертого на дрібній тертці. За 15 хвилин молочний продукт повністю розтане і покриє гарнір апетитною тягнеться шапкою.

Як подавати гарнір до обіднього столу?

Після того, як запечені овочі в мультиварцібудуть готові, їх викладають на тарілку, намагаючись не пошкодити викладеним верствам. Подавати такий гарнір до обіднього столу можна з м'ясом, рибою або ковбасними виробами. Також його можна вживати без нічого, як вегетаріанського страви.

Запечена картопля в мультиварці: рецепти

Напевно в нашій країні немає таких людей, хто бне любив страви з картоплі. Цей овоч є ситний, корисний, поживний і дуже смачний продукт, з якого можна варити супи, робити гарніри, пекти пиріжки та інше.

Молода картопля, запечена в мультиварці, добре поєднується з рибою, м'ясом, сосисками, ковбасою та іншими виробами. Крім того, її можна вживати просто так, разом зі спеціями.

Так як смачно запекти молода картопля в мультиварці? Для цього необхідно підготувати:

• масло вершкове - 15 г;
• масло рослинне - 15 мл;
• картопля молода - 5-7 шт .;
• сіль, спеції ароматні, перець, зелень сушена - на свій смак.

Обробка овоча

Запікати молода картопля в мультиварці можна внеочищеному вигляді. Для цього свіжий овоч гарненько миють в гарячій воді, використовуючи жорстку щітку. Далі його ділять на четвертинки і відразу ж присмачують сіллю, ароматними спеціями, перцем і сушеної зеленню.

Як запікати?

Запікати картоплю в мультиварці простіше простого. Спочатку кухонний пристрій слід встановити в режим випічки, а потім викласти в чашу трохи вершкового і рослинного масла. Через 3-5 хвилин в посуд поміщають молоду картоплю, присмачений спеціями. Викладати овоч бажано в один шар.

Закривши кришку мультиварки, продукт слідготувати близько 10 хвилин. З плином часу його рекомендується перевернути на іншу сторону. Це дозволить часточками картоплі гарненько підсмажитися з усіх боків.

Ще через 10 хвилин овоч слід проткнути виделкою. Якщо картопля м'який, то його акуратно прибирають на тарілку, а в чашу пристрої поміщають нову партію виробів, яку запікають аналогічним чином.

Подача запеченої картоплі до столу

Молода картопля, запечена в маслі зі спеціями,повинна подаватися до столу тільки в теплому або гарячому вигляді. Як було сказано вище, її можна подавати з абсолютно різними м'ясними, ковбасними або рибними виробами. Але найчастіше таке блюдо вживають просто так (наприклад, з пінними напоями).

Підведемо підсумки

Тепер ви знаєте про те, що для запікання овочівв мультиварці не потрібно ні багато сил, ні багато часу. Крім того, для створення таких страв немає ніякої необхідності купувати дорогі компоненти, особливо, якщо ви є завзятим дачником, і всі перераховані овочі ростуть на ваших власних грядках.