ПОШУК ПО САЙТУ

Як розбавити спирт і отримати алкогольні напої

Не секрет, що сьогодні дуже легко отруїтисяалкогольною продукцією, купленої в магазині. Не рятують ні закони про обов'язкову сертифікацію, ні перевірки якості продукції. Десь на якомусь етапі виробництва або торгівлі з'явився заповзятливий «проноза» - і «пиши - пропало»!

як розбавити спирт
Ідеальним є варіант не вживатиалкоголь зовсім. Хорошим способом убезпечити себе можна вважати придбання спиртовмісних напоїв за дорогою ціною - високої якості і в перевірених, зарекомендували себе супермаркетах. Але якщо ці обидва варіанти для людини неприйнятні?

Тоді залишається єдиний вихід - виготовленнягорілки в домашніх умовах за наявності перевіреного якісного етилового спирту. Але для того щоб розвести спирт, теж потрібні певні знання і навички.

розбавити спирт

Якщо людина знає, як розбавити спиртправильно, то він може виготовити вдома не тільки примітивну горілку, а й інші напої, що містять в основі алкоголь. Наприклад, 40% горілка з додаванням паленого цукру і приправ (гвоздики, ваніліну, мускатного горіха), витримана півмісяця на дубової кори, перетвориться в коньячний напій.

А якщо розбавити спирт соком до 18%, то цілкомможна отримати дуже смачний напій, що нагадує портвейн або вермут. Зроби його солодшим - отримаєш лікер. А розведеш спирт «тархуном» або міцним трав'яним відваром - зможеш насолодитися бальзамом.

виготовлення горілки в домашніх умовах

Перед тим як розбавити спирт, потрібно ретельноочистити воду. Ні в якому разі не можна користуватися водою з-під крана! У ній міститься дуже багато солей і інших домішок, тому розчин спирту з водою може помутніти. Можна розводити спирт дистильованою водою або перевареною і охолодженою до 20 градусів. Вода, отримана таненням льоду, також може вважатися дистильованої.

Можна використовувати і активоване вугілля. Кілька таблеток слід кинути в банку з водою, залишити суміш при 22 градусах на три години, потім процідити через кілька шарів марлі.

виготовлення горілки в домашніх умовах

Іноді перед тим як розбавити спирт, в очищенуводу кладуть смакові добавки. Це можуть бути оцтова і лимонна кислота, молоко, ароматизатори, а також цукор, глюкоза або мед. Слід пам'ятати, що цими добавками не слід зловживати. Наприклад, кислоти досить столової ложки на три літри готової продукції, а меду або глюкози - не більше 40 грамів.

Якість спирту грає головну роль в цьому процесі. Кращими визнані спирти класу «Люкс», на другому місці - медичний і «вищої очистки».

Слід пам'ятати, перед тим як розбавити спирт, що:

  1. не воду ллють в спирт, а спирт - в воду;
  2. розведення слід проводити при температурі 20 градусів;
  3. розбавлений спирт потрібно відстояти тиждень в темряві і прохолоді (температура - не нижче 4 градусів);
  4. витримка тільки покращує смакові якості напою;
  5. пропорції при розведенні спирту можна подивитися по таблиці Фертман, але можна скористатися відношенням 2: 3;
  6. оптимальним варіантом є завмер фортеці отриманого напою спеціальним приладом - спиртометром;
  7. при помутнінні розчину в нього додають активоване вугілля, відстоюють і проціджують.

Але найголовніше правило, яке стосується всіхлюдей, що мають справу зі спиртними напоями, полягає в тому, що, крім якості, велике значення має і кількість випитого! Не варто забувати і про це ...

</ P>
  • оцінка: