Белевский зефір: асортимент, відгуки і склад

Кондитерська фабрика в Тульській області«Білівські солодощі» славиться по всій Росії, завдяки продукції, що випускається пастили, мармеладу і зефіру. Смак цих ласощів пізнаваний і неповторний. Адже всі інгредієнти натуральні. Самі рецепти приготування - це таємні знання, які передалися нинішньому поколінню з минулих століть.

Який склад зберігає в собі Белевський зефір? Відгуки про ласощах покупців і користь продукту - про все це в нашій статті.

Види Бєлевського зефіру

На сьогоднішній день кондитерська фабрика випускає такі сорти зефіру:

• «Полуниця».
• «Груша».
• «Ванільне насолоду» (в шоколаді).
• «Яблуко».
• «Апельсин».
• «Журавлина».
• «Лимонний».
• «Брусниця».
• «Дитячий».
• «Ванільний».
• «Вишневий».
• «М'ята».
• «Райські яблучка».

Є спеціальні набори з тульськими пряниками ііграшками. Подарункові упаковки оформлені в дусі старовини. Виконані у вигляді картонної коробки з зображеннями продукту, вміщають в себе 250 грам солодощів або в перекладі на штуки - 6 зефірінок.

Для повсякденного вжитку продукт випускають у білих упаковках по 2-3 кг.

«Ванільне насолоду» випускається в герметичній індивідуальній обгортці з целофану.

У колекції є зефір з назвою «Асорті». В упаковці 6 різних смаків, щоб за одну покупку познайомитися відразу з декількома видами ласощі.

Відгуки про зефір з Белева

Хто не любить зефір, той просто не пробувавБілівські солодощі. Це твердження підтверджують відгуки покупців. Кожен знайшов в асортименті цих ласощів свій продукт. Особливо знаменитий і любимо зефір «Груша». Це найпопулярніший вид цієї солодощі у російських покупців.

Практично неможливо знайти негативні ібайдужі відгуки про це кондитерському виробі. Від Санкт-Петербурга і до Магадана всі хвалять натуральний і неповторний смак, який має Белевський зефір. Відгуки негативного характеру, якщо і зустрічаються, то говорять про прострочений продукт. До речі, через те, що кондитерський виріб не має консервантів, термін зберігання його невеликий - близько трьох місяців.

Є покупці, яких не влаштував занадто нудотний смак продукту. Але це легко виправити, вживаючи зефір з несолодким чаєм.

Звичайно, не всім по кишені елітна продукціяфабрики «Білівські солодощі». У багатьох відгуках фігурує висока ціна - це єдиний мінус. Але корисність і натуральність пастили, зефіру і мармеладу окупиться. Адже мова йде про здоров'я, а на ньому не можна економити.

Белевский зефір: склад

Кондитерська фабрика виготовляє солодощі, використовуючи тільки ручна праця. З чого ж роблять натуральний Белевський зефір? У складі будь-якого виду є наступні інгредієнти:

• яблучне пюре;
• білок яйця;
• патока карамельна;
• молочна кислота;
• йогуртовий порошок;
• пектин з яблук.

Консистенція солодощі ніжна і повітряна. Присутній легка кислинка. Найбільше в продукті яблучного пюре, саме воно і стоїть на першому місці в складі.

Збиті яєчні білки потрібні для доданнякондитерському виробу потрібної консистенції. Карамельна патока має насичений солодкий смак. Використовується замість цукру. Отримують її шляхом оцукрювання крохмалю кукурудзи або картоплі. Молочна кислота потрібна для збереження продукту протягом трьох місяців і для стабілізації кислотності.

Вершковий смак солодощі надає йогуртовий порошок. До того ж, зефір, завдяки цьому інгредієнту, має відповідний аромат.

Залежно від виду, в складі десерту можутьбути соки відповідного фрукта (ягоди): полуничний, лимонний, вишневий, апельсиновий, грушевий, яблучний. У відповідний назвою зефір додають ваніль і м'яту.

Пектин - один з найкорисніших інгредієнтів. Він здатний виводити з організму важкі метали та інші шкідливі речовини.

Як стверджують виробники, кондитерськевиріб можна давати дітям і не боятися за стан їх зубів. Інститут харчування рекомендує цей продукт до вживання в дитячих шкільних та дошкільних установах.

Чи корисно їсти зефір?

Зефір найкраще вживати у вечірній час з16:00, але не пізніше 18:00. Це час найбільш сприятливо. Чому? Справа в рівні глюкози в організмі. До кінця дня її рівень падає. Зефір допоможе привести кількість цукру в крові в норму. Але не варто зловживати ласощами. При переїданні може виникнути слабкість і пригнічений стан.

Ті, що худнуть люди можуть урізноманітнити свій строгий раціон саме кондитерськими виробами без вмісту борошна і цукру, яким і є солодкість з Белева.

Белевский зефір в цьому випадку корисний подвійно, адже в його складі немає хімічних інгредієнтів.