Дуже красивий і ситний салат "Орхідея"

Якщо ви любите ситні салати, то вам, безсумнівно,варто спробувати салат "Орхідея". Він виглядає дуже незвично і ніжно, але сам по собі він досить важкий і калорійний. Ідеальний для великого застілля, але тих, що худнуть дамам його рекомендувати не варто.

Підготовка до роботи

Для салату вам потрібно відвідати магазин і купити такі продукти:

- шинку;

- солоні або мариновані гриби;

- картопляні чіпси без наповнювачів і ароматизаторів;

- яйця;

- морквину по-корейськи;

- твердий сир;

- майонез.

Щоб трохи заощадити, гриби можна замінитисамостійно зібраними і засоленими груздями або маслюки. Це додасть салату додатковий аромат і смак. Шинку купуйте якісну. Не варто купувати дешевий варіант цього інгредієнта, так як це може зіпсувати весь смак салату. Те ж можна сказати і про яйця, і про сир. Взагалі в приготуванні салату смак вибудовується з поєднання всіх інгредієнтів, так що кожному варто приділити окрему увагу. Наприклад, добре, якщо сир буде сорти пармезан, можна також взяти маасдам або інші тверді сири з яскравим смаком.

приготування

Готувати цей салат дуже просто. Потрібно зварити яйця і відокремити в них жовток від білка. Жовток піде на прикрасу, а білок потрібно порізати соломкою. Цією форми потрібно буде дотримуватися при нарізці всіх інгредієнтів. Так само кришимо гриби і шинку. Якщо гриби дрібні, можна залишити їх цілими. Сир потрібно натерти на тертці, а чіпси розкришити руками. Салат "Орхідея" укладається шарами, тому порядок наступний: морквина, гриби, чіпси, шинка, слідом йде сир і яйця. Кожен шар трохи промазуємо майонезом, але краще менше, ніж більше. Викласти салат потрібно невеликою гіркою.

прикраса

Рецепт салату "Орхідея" з фотографією ви знайдетев нашій статті, але навіть і без цього оформити його дуже просто. Отже, приступаємо до прикраси. Воно тут грає мало не вирішальну роль. Салат "Орхідея" прикрашається подібно однойменним квітки, листя якого - це чіпси. Сам салат посипається розкришеними жовтками, а зверху укладаються квіти з чіпсів. Якщо вам захочеться позначити серединку квітів, то це можна зробити за допомогою оливок або ягідок червоної смородини.

Ще варіації на тему

Салат "Орхідея" буде добре виглядати і вкоктейльній варіанті, коли ви все інгредієнти розкладіть по індивідуальних порціях, а зверху кожну порцію прикрасите квіточкою з чіпсів. Якщо у вас не так багато гостей, то кожному з них буде приємно отримати такий квіточку. Це виглядає оригінально і святково. Крім того, ви можете прикрасити салат слайсами-чіпсами з буряка, а в серединку помістити шматочок морквини. Можна і просто викласти зверху кільця з яєць. Замість маринованих грибів ви можете взяти звичайні печериці, попередньо їх обсмажити. Однак не забудьте, що збирати салат краще перед самим приходом гостей, щоб чіпси швидко не розм'якли. Крім того, цей шар краще залишити без майонезу.

Салат "Орхідея" з чіпсами - дуже хороший святковий варіант страви. Так ваше застілля буде не тільки смачним, але і красивим!