"Дайкірі" - бар в Санкт-Петербурзі: фото, відгуки, адреса

У Санкт-Петербурзі багато цікавихконцептуальних і тематичних закладів. Але є легендарні місця, в які ходять заради особливої ​​атмосфери і почуття причетності до чогось дійсно стоїть і непорушного, що, здається, існувало і буде існувати завжди.

культове місце

Найперше коктейльне заклад вСанкт-Петербурзі, зване легендарним, - це "Дайкірі". Бар всім петербуржцям прекрасно відомий. Протягом майже десяти років жоден заклад не може зрівнятися з ним за кількістю різноманітних коктейлів, які там готують. Постійні клієнти бару приводять сюди гостей міста. Адже коктейльна карта розміром в 300 найменувань приголомшує уяву кожного. Але що таке триста напоїв, якщо бармени постійно придумують нові рецепти. Багато з них потім включаються в барне меню.

Коктейльні бари бренду "Дайкірі" відкриваються і вінших містах країни. Вони працюють за принципом легендарних закладів Європи та США, а своєю появою презентують нову сторінку в коктейльній мистецтві Росії. Перший "Дайкірі" (бар) відкрився в 2008 році. Він відразу ж завоював безліч нагород і премій в якості кращого коктейльної заклади міста Санкт-Петербурга.

Легенди барменского мистецтва

Ціни на напої в такому закладі, як "Дайкірі",бар на Конюшенної, цілком прийнятні. Хоча це дивно для такого культового місця. Однак його політика щодо ціноутворення така, що вартість коктейлів повинна бути демократичною. Вражає і те, що в "Дайкірі" працюють справжні професіонали своєї справи, а саме - вихідці з Асоціації барменів міста Санкт-Петербурга. Багато з них вигравали призи на різних змаганнях в барменській мистецтві, а деякі і зовсім брали участь в різних світових конкурсах. Тому їх імена і знає кожен відвідувач. Бар-менеджер закладу (і за сумісництвом кращий бармен 2014 роки) придумав рецепти більшості хітових напоїв "Дайкірі". Один з його коктейлів став популярним навіть у Бостоні.

затягує видовище

Атмосфера затишку і повного релаксу чекає гостей"Дайкірі". Ви можете прийти сюди відпочити після робочого тижня або ж "запалити" після важких буднів з друзями. Загалом, тут вам буде комфортно в будь-якому випадку. Навіть одиноким відвідувачам знайдеться, чим себе розважити, адже за барною стійкою іноді розгортається справжнє шоу. Хто б міг подумати, що приготування напоїв може бути таким цікавим, що затягує видовищем!

Деякі коктейлі подаються незвично іоригінально. Тому ви нізащо не пошкодуєте про те, що проводите свій вечір саме в "Дайкірі". До речі, багатьох мистецтво змішування коктейлів зацікавлює настільки, що вони самі хочуть стати барменами, щоб навчитися робити подібні речі. Для таких ентузіастів в "Дайкірі" проводять різні майстер-класи, в яких може взяти участь будь-який бажаючий.

Адреса бару

"Дайкірі" - бар на Конюшенної, адреса якогонаступний: вулиця Велика Стаєнна, 1 (метро "Невський проспект" і метро "Гостинний двір"). Відкрито щодня з чотирьох пополудні і до четвертої ранку. Само собою, особливістю закладу вважаються коктейлі, багато з яких можна спробувати тільки тут. Також в барі влаштовуються тематичні вечори у вихідні і п'ятницях. Програма таких вечірок вказана в афіші на сайті "Дайкірі". Ще в закладі звучить фонова музика і є плазмові екрани, де показують фільми і транслюють кліпи. Дуже важлива умова - потрапити сюди можуть тільки персони, яким вже є 21 рік.

В "Дайкірі" середній рахунок буде дорівнювати 1000рублів, причому це без урахування будь-яких напоїв. Ціни на коктейлі залежать від інгредієнтів, що входять до їх складу. На жаль, один із закладів бренду "Дайкірі" - бар на Гороховій, 49 (метро "Садова", "Сінна площа", "Спаська") - на даний момент тимчасово закрито. Хоча, цілком можливо, що і назавжди. Що буде в 2017 році, поки ще ніхто не знає ...

інтер'єр

"Дайкірі" - бар, фото інтер'єрів якого можнадетально розглянути на сайті закладу. Він відрізняється класичним дизайном в чорно-червоних тонах. Стіни прикрашені чорно-білими фото великого формату, які зображують вечірки. Зручні диванчики, інтимне освітлення і величезна барна стійка - це те, що робить даний заклад по-справжньому унікальним. В "Дайкірі" все зроблено для того, щоб відчувати себе весело і невимушено!

банкетний варіант

У цьому чудовому барі також проводятьсябанкети. Можна замовити тут проведення будь-якого свята - від корпоративної вечірки до весілля. Зал вміщає до 80 гостей. З розваг пропонується участь в майстер-класах з приготування коктейлів, бармен-шоу, незвичайні подачі різних напоїв і багато іншого. Банкет обійдеться в 1200 рублів з людини (без алкоголю). У барі є необхідна технічна апаратура для того, щоб співати в караоке. Крім того, є і кальяни.

Меню

Які страви можна спробувати в "Дайкірі"? Бар, меню якого включає в себе в основному напої, може запропонувати відвідувачам закуски. Вони розміщені в кінці коктейльної карти. Є кілька позицій страв переважно європейської кухні. Наприклад, є Брускетта з томатами за 150 рублів, "Кіш Лорен" за 280. Найдорожчі закуски - сирні палички за 340 руб. і ростбіф за 330. Закуски в меню розроблені виключно для "Дайкірі", тому вони прекрасно поєднуються з коктейлями, які не затьмарюючи їх смак.

У меню також є класичні нарізки з м'яса,сиру або фруктів. Присутні й десерти: морозиво з сиропами на вибір, салат з груші, авторська закуска з бананом і шоколадний фондан. Солодощі, як і закуски, потрібні лише для того, щоб вигідно відтінити смак коктейлів.

Карта напоїв

Неможливо не оцінити таку розлогу картунапоїв, яка є у "Дайкірі". Неймовірно великий вибір авторський і класичних коктейлів, шотів, міксів, лонг-дрінк, алкогольних смакоти з оригінальними подачами, а також солодких, з добавками, сиропами, вишеньками ... Список можна продовжувати і продовжувати, причому дуже довго. Загалом, барне меню в 26 сторінок без закусок прекрасно демонструє багатий вибір того, на чому заклад спеціалізується.

Перша сторінка присвячена однойменному коктейлю. Різновидів напою "Дайкірі" представлено з десяток (а то й більше): класичний, банановий, базиликовий, "Хемінгуей" (всі знають, що він був улюбленим у знаменитого письменника). Крім того, до замовлення доступний полуничний, імбирний, осінній, романтичний і інші різновиди "Дайкірі". Кожен коктейль коштує всього 300 рублів.

Наступна сторінка меню - це напої відпереможців змагань серед барменів. Тут представлені коктейлі, які, завдяки своїм творцям, стали знаменитими не тільки на батьківщині. Наприклад, "Капітан Америка" і "Ім'я Рози" Григорія Григор'єва (бренд-менеджер "Дайкірі"), "Еллі Блек" Дениса Григор'єва та інші. Ціни на конкурсні варіанти варіюються в межах 400 рублів.

Наступні сторінки - це авторські напої,набирають популярність серед поціновувачів алкогольних надмірностей, і коктейлі від знаменитих барменів світу. У карті можна знайти практично кожен примітний алкогольний варіант, який зустрічався де-небудь в барі будь-якої точки земної кулі. Бестселери, на кшталт "Мохіто", тут, звичайно, теж є. Але відвідувачі цікавляться оригінальними новинками і старовинними рецептами. Адже "Дайкірі" - бар, Санкт-Петербург яким може пишатися. Це місце, де можна спробувати унікальні напої, яких більше ніде не зустрінеш.

Відгуки відвідувачів

Завдяки своїй концепції, бар регулярнообзаводиться постійними клієнтами, для яких, до слова, передбачені знижки і діють різноманітні карти. Також "Дайкірі" (бар, СПб) - це місце паломництва туристів. Адже багато хто чув про те, які тут незвичайні коктейлі. Багато відгуків про барі свідчать про те, що заклад дуже подобається місцевим жителям. Відвідувачі зазвичай в захваті від коктейлів і професійної майстерності барменів, які тут працюють. Часто сюди приходять цілеспрямовано, знаючи, чого очікувати від закладу. Хоча завсідники відзначають, що обстановку варто все ж оновити, так як столики зовсім розхиталися згодом.

Ще кілька думок

Обговорюють заклад і новачки, і туристи,відвідали "Дайкірі". Бар відгуки від них отримує схвальні. Люди пишуть, що ніде ще їм не доводилося зустрічати такого різноманітного коктейльного меню, а бармени, немов в американських фільмах, готові допомогти порадою, змішуючи між справою відповідний напій. Деякі відзначають, що тут майже немає їжі. Але багато тут її і не замовляють, обмежуючись коктейлями, які навряд чи спробуєш де-небудь ще. Крім того, відвідувачам подобаються вечірки і шоу, на яких визнані бармени демонструють своє майстерне мистецтво.

Ті, хто довго не відвідував цей заклад, зайшовшисюди, виявляються у звичній обстановці, що пробуджує ностальгію. Викликає радість і те, що з часом якість коктейлів залишається колишнім. Що б в країні не відбувалося, який би криза ні наступав, в "Дайкірі" ви можете покуштувати всі ті ж чудові напої за демократичними цінами. Деяким відвідувачам не подобається, що бар закривається рано - о четвертій ранку. Але це ж не нічний клуб. Трапляються і відгуки від завсідників закладу, які згадували, як ходили в "Дайкірі", ніби на роботу, а зараз бар все такий же - затишний, стильний і з улюбленими коктейлями.

чарівні бармени

Багатьом подобається швидке обслуговування, доброзичливийколектив. Відвідувачі відзначають, що всі бармени - чарівні і харизматичні люди. Хвалять також організацію персональних урочистостей в "Дайкірі". Святкування супроводжується видовищним шоу від барменів, а всіх гостей радує величезна кількість коктейльних напоїв, перепробувати які неможливо. Підходить і для організації девичников і парубоцьких "Дайкірі" - бар (адреса вказана в цій статті). Такі святкування тут проходять часто. Алкоголь, як відомо, - це дуже важливий елемент на вечірках такого роду, а "Дайкірі" надає величезний вибір алкогольної продукції.

Тут можна відкрити для себе улюблений напій,навіть якщо раніше ніяких коктейлів ви не пробували. У барній карті знайдеться варіант для кожного. Якщо ви не знаєте, що вибрати, бармен обов'язково допоможе, орієнтуючись на ваші смакові переваги і настрій. Деякі відвідувачі шкодують, що закрили інший заклад "Дайкірі". Бар Гороховій вулиці тепер не працює, тому потрібно їхати на Велику Конюшенную.

чарівне місце

Відгуки гостей "Дайкірі" говорять про те, що цезаклад є найкращим коктейльних баром в місті. Зайшовши всередину, хочеться замовити буквально все! Добре, що є бармени-професіонали. Вони підкажуть, що вам дійсно потрібно. Часто клієнти помічають, що у вихідні та п'ятницях краще бронювати столик. Адже в ці дні бар битком забитий. Тому без попереднього замовлення там нічого робити. Недоліком деякі клієнти вважають неможливість забронювати стіл по телефону і висловлюють надію на те, що ситуація незабаром виправиться, тим більше така послуга була доступна в колишньому барі на Гороховій.

Про "Дайкірі" кажуть, що це чарівне місце. Навіть ті, хто любить чистий алкоголь, на кшталт віскі або рому без домішок, за порадою бармена пробують коктейлі, де головний інгредієнт - це улюблений напій. Після цього люди закохуються назавжди, причому як в бар, так і в сам коктейль. Прийшовши сюди вперше, відразу помічаєш незвичайну обстановку. Здається, що потрапляєш в старий фільм. А коли відкриваєш коктейльне меню, захоплення стає ще більше. Багато хто починає з "Дайкірі", адже вони багато значать для бару. Давно відомий напій, улюблений навіть американським президентом Кеннеді, дав назву бару.

Працівників цього закладу деякі відвідувачінавіть називають гуру. Адже ці люди настільки добре розбираються в коктейльній мистецтві, що це справляє враження на будь-якого гостя. Ідеальним місцем називають місця біля стійки. Тут можна поспостерігати за роботою барменів. Відвідувачі бачать, з якою майстерністю вони готують той чи інший напій. Бармени, до слова, завжди підтримають розмову, допоможуть з вибором, розкажуть, як пити замовлений коктейль. Також відвідувачів вражає те, що персонал знає навіть історію виникнення різних напоїв і може поділитися знаннями з тими, хто запитає. Багато хто приходить в заклад, знаючи, які зірки барменского мистецтва тут працюють. Іноді можна потрапити на ціле шоу.

Найкращий коктейльний бар в місті

"Дайкірі" - бар на Конюшенної вулиці - улюбленемісце відпочинку багатьох петербуржців і туристів. Така атмосфера безцінна, а традиції легендарного закладу підкуповують своєю непорушністю. Здається, що повинні бути речі, які, як хороший віскі, не змінюються з часом. Саме таким є "Дайкірі" (бар). Повірте, він унікальний!