У чому шкода і користь молочної сироватки?

Після виробництва сиру і сиру залишаєтьсяпобічний продукт. Він носить назву сироватка молочна. Користь і шкода цього кисломолочного напою - тема цієї статті. Розглянемо докладніше, в чому полягають його унікальні властивості.

Властивості молочної сироватки

Кисломолочний продукт насичений білками. Він чудово втамовує голод. Вміст жирів в ньому мінімально. Це дозволяє продукту займати одне з головних місць в раціоні людей, які дотримуються дієти. Фосфор, калій, магній, кальцій - це одні з цінних мікроелементів, що містяться в сироватці. Крім них напій насичений більш ніж 200 поживними речовинами, активними елементами і вітамінами. Ставлячи питання про те, в чому полягає шкода і користь молочної сироватки, будьте готові до того, що негативних відгуків ви не зустрінете.

Цілющі властивості продукту

Ми не перебільшимо, якщо назвемо сироватку лікувальним продуктом. Напій в цілому позитивно позначається на роботі організму. Наприклад, його

регулярне вживання благотворно впливає нароботу нирок, печінки. Шкода і користь молочної сироватки достатньо вивчені, причому негативних наслідків вживання напою не викликає. З його допомогою можна поліпшити перистальтику кишечника, вивести з організму зайву рідину. Сироватку рекомендує пити вагітним жінкам. Не можна не назвати таку властивість напою, як здатність знижувати запальні процеси на слизових і шкірі, заспокоювати нервову систему.

Як зробити сироватку

Шкода і користь молочної сироватки - це двапоняття, що йдуть рука об руку. Зрозуміло, що будь-які продукти, що вживаються надміру, можуть привести до небажаних наслідків. Чого не скажеш про сироватці. Її можна пити в будь-якій кількості. Варто тільки упевнитися в тому, що у вас немає непереносимості окремих її компонентів. Якщо все в порядку, то рекомендуємо вам приготувати напій вдома наступними способами.

перший рецепт

Молоко налийте в каструльку, скляну абоемальований. Накрийте кришкою, помістіть в тепло. Молоко повинно скиснути. Після цього доведіть його до кипіння. Кип'ятити не треба. Згустки сиру утворюються на поверхні. Після цього остудіть рідину. У марлю викладіть весь продукт, можна поставити під гніт в друшляку. Сироватка зіллється, а сир залишиться.

другий рецепт

Приготувати сироватку можна швидше. Для цього закип'ятіть літр молока. Видавіть сік одного лимона. Як тільки молоко почне закипати, влийте сік в нього і перемішайте. Зніміть ємність з вогню, остудіть. Далі пропустіть скисле молоко через марлю.

Шкода і користь молочної сироватки при дієті

Нами вже було зазначено, що корисні властивостінапою різноманітні. З його допомогою можна проводити розвантажувальні дні під час схуднення. Раз або в два тиждень потрібно пити тільки сироватку. Допускається вживання несолодкого чаю і води. Замініть вечерю склянкою сироватки. Ви не тільки знизите денну калорійність, але і вгамуєте почуття голоду. Напій має послаблюючу дію, тому рекомендується до застосування при запорах. З його допомогою можна позбавити організм від токсинів і шлаків. Негативних ефектів при вживанні сироватки під час дієт не було виявлено.

</ P>