АСП-3 (ареометр) - спиртометр для домашнього використання

Ареометр - нескладний прилад для вимірюваннящільності тієї чи іншої рідини, звичайний поплавок, який в залежності від питомої маси вимірюваного фізичного тіла занурюється на певну глибину. Для зручності прямо на поплавок наноситься вимірювальна шкала.

Якщо рідина, щільність якої ми вимірюємо,складається з двох компонентів з відомими значеннями щільності, ареометром можна виміряти і процентний склад розчину. Саме так працює АСП 3 - ареометр для вимірювання вмісту спирту у воді.

Чим викликаний інтерес

Інтерес до самостійного виробництва спиртногоостаннім часом зростає. І пов'язано це як з огидним якістю самого нашого поширеного міцного магазинного алкогольного напою - горілки, так і з захмарними цінами на спиртне нормальної якості.

Зростає продаж готових самогонних апаратів, требасказати, що хороший апарат-дистиллятор з сухопарнику і дефлегматором може коштувати до 10 тисяч рублів і вище. І, як показує практика, освоїти домашнє виробництво міцного напою під силу будь-якій людині з руками, головою і бажанням.

А якість ... Звичайно, змагатися з віскі,виробленим із бурштинового зерна, вбирає сонце на якомусь гірському схилі одного з південних штатів, потім висушеного на торф'яному диму, вручну перетерті від корінців і потім десять років витриманим в столітньої дубовій бочці від французького портвейну ... Але звичайну магазинну горілку середнього цінового сегмента навіть цукровий самогон, природно, грамотно зварений і добре очищений, укладає на обидві лопатки.

Необхідний атрибут, особливо для початківцясамогонника-любителя, - це пристрій для вимірювання міцності напою. Ареометр для спирту АСП-3 - якраз такий нескладний побутовий прилад. А фортеця спиртного напою, всупереч існуючій помилці «чим міцніше, тим краще», в кожному рецепті повинна мати свої межі.

Ареометр АСП-3: опис

АСП-3 - ареометр, призначений для вимірюванняконцентрації спирту у воді. Являє собою герметично запаяну скляну ампулу. Верх ампули є розмічену шкалу. Для зручності використання вона розмічена відразу значеннями концентрації спирту у воді в%. Низ ампули довантажуючи вивіреним кількістю свинцевих дробинок, зафіксованих за допомогою особливого клейового складу. Ось і все нехитре пристрій АСП-3.

Ареометр працює на законі Архімеда. Спирт легше води, чим вище його концентрація, тим розчин виходить менш щільним, і поплавок тоне в ньому сильніше. Глибина занурення і фіксується під час проведення вимірювань.

Як правильно користуватися

Але не так все просто, як може здатися наперший погляд. Розчини - штука хитра і складна, на глибину занурення буде впливати не тільки концентрація спирту, а й температура розчину, від неї залежить ступінь взаємного проникнення молекул. До речі, саме цим займався великий російський вчений Дмитро Менделєєв.

А то, на думку деяких, він тільки й робив, що змішував спирт з водою, потім все це випивав в різних пропорціях, поки йому п'яному періодична таблиця елементів не примарилась.

Так ось, в комплекті з деякими ареометрамийде термометр для вимірювання температури горілки. У набір ареометрів АСП-3 входить такий прилад - АСП-Т. Але можна скористатися будь-яким іншим побутовим термометром. А знаючи температуру розчину, ви без праці точно виміряти міцність напою, якщо використовуєте дані цієї таблиці.

Ареометр - прилад для вимірювання фортеці розчину води і спирту

Не намагайтеся виміряти таким чином фортецявина, лікеру, наливки та інших напоїв, до складу яких, крім води і спирту, входить ще щось. Щільність такого напою відразу зміниться. А адже АСП-3 - ареометр, який працює як раз на принципі вимірювання щільності.

Продавці - "майстра впендюрінга", бажаючи будь-якимспособом всучити свій товар, пропонують "спеціальні" ареометри для вимірювання фортеці вина і пива. Але теоретично такий прилад може працювати коректно тільки з напоєм зі строго певним вмістом цукру. На заводах фортеця вин точно визначають тільки виправними.